A look into my vegan kitchen

Rawfood + veganer morgenmad:

1 dl helboghvede (i blød i vand henover natten)

1 spsk rå kakaopulver

1 blød banan

ca. 1/2 dl soyamælk eller mandelmælk – eller vand

Vaniliepulver (pure, uden sukker!)

Jeg toppede med et halvt æble, kokosmel og vaniliepulver.

Veganer frokost derhjemme:

To skiver rugbrød – ristet

1 avokado fordelt på de to skiver

toppet med rødløg og salt + peber

Nemt, hurtigt og lækkert!

Jeg bruger avokado i salater, i min grød, i mine smoothies og greenies, og på mine madder :-)

I dag havde jeg to skiver rugbrød med på studiet og en avokado – det lykkedes mig at lave en klapsammen sandwich uden brug af kniv, gaffel og tallerken – the vegan life is easy! 

Forleden lavede jeg denne smoothie slash greenie:

1 dl frosne blåbær

5-6 salatblade (jeg brugte hjertesalat)

ca. 1 dl soyamælk

1 blød banan

Frisk ingefær – bestem selv mængden, da jeg nok bruger ret meget, jeg må indrømme at jeg virkelig elsker ingefær! Kan man kalde sin datter for Ingefær – ej det er måske lidt for fjollet? Vegansk aftensmad i mit dukkehus forleden:

Broccoli, hjertesalat, mandler, sesamfrø, agurk, tomater og snackpeber.

“Dressing”: 1 Avokado blandet med rødløg og frisk basilikum.

* På instagram er jeg ret så aktiv, så følg med der, hvis du har lyst. Bloggen får jeg ikke opdateret ligeså tit.

På instagram “hedder jeg”, Vitachoreas, ligesom bloggen ;)